Dapur umum & PASANG BONGKAR TENDA (PBT)

PASANG BONGKAR TENDA (PBT)
1. Pengertian, Sifat dan Guna Tenda
Tenda merupakan bangunan darurat yang didirikan untuk menghadapi kebutuhan mendadak yang relatif singkat, dan untuk berteduh yang bersifat sederhana yang mempunyai komponen peralatan minim dan ringan, proses mendirikan dan membongkarnya mudah dan cepat, sehingga mudah dipindahkan ke tempat lain.
Komponen Peralatan Tenda
1. Atap
2. Kerangka
3. Tali temali
4. Pasak
5. Alat bantu lainnya seperti palu
2. Tenda dan penggunaannya a. Macam-macam tenda
1. Tenda kubah
2. Tenda lonceng
3. Tenda tipi(teepee)/kerucut
4. Tenda mini
5. Tenda dinding
6. Tenda terob
b. Kelebihan
1. Dapat didirikan kapan dan di mana saja.
2. Dapat dibawa ke mana saja
3. Dapat didirikan dalam waktu singkat
4. Dapat digunakan untuk keperluan yang sangat sederhana (buka warung sampai keperluan yang sangat vital seperti menampung korban bencana)
5. Tenaga yang diperlukan relatif sedikit
c. Kelemahan
1. Tidak tahan lama
2. Untuk pengadaannya memerlukan biaya yang relatif mahal
3. Tenda Standar PMI 1. Kategori tenda standar PMI
• Tenda Mini
• Tenda Regu
• Tanda Peleton
Ketiga macam tenda ini sering digunakan dalam kegiatan pelatihan dan penampungan korban bencana.Oleh karena itu, tenaga-tenaga PMI(PMR,KSR,TSR) dianjurkan mengetahui seluk-beluk dan memiliki keterampilan Pasang Bongkar Tenda (PBT). 1. Kelengkapan Pendirian Tenda Mini
1. 1 atap dari plastik ukuran 5x6 m atau 5x8 m
2. 2 tiang utama panjang 2,5 meter
3. 8 tiang samping panjang 1,65 m
4. 2 pasak utama dan 8 pasak samping
5. 1 tali utama panjang ±20 m dan 8 tali samping panjang 2-2,5 m
6. 2 palu besi @ 2 kg
7. 5 orang untuk mendirikan dan atau membongkarnya
2. Kelengkapan Pendirian Tenda Regu
1. 1 atap dari kain parasit atau terpal(jika terpasang ukuran 5x8 m)
2. 1 belandar besar ±2 m
3. 2 tiang utama panjang 3,5 meter
4. 20-22 tiang samping panjang 1,65 m
5. 4-6 buah tali utama panjang ±7 m dan 20-22 tali samping panjang ±3 m
6. 6 pasak utama dan 20-22 pasak samping
7. 2 palu besi @ 2 kg
8. 5-7 orang untuk mendirikan dan atau membongkarnya
3. Kelengkapan Pendirian Tenda Peleton
1. 1 atap dari kain parasit atu terpal
2. 2-3 belandar besar @±2 m
3. 3-4 tiang utama panjang 3,5 meter
4. 34-40 tiang samping panjang 1,65 m
5. 8-10 buah tali utama panjang ±7 m dan 34-40 tali samping panjang ±3 m
6. 8-10 pasak utama dan 34-40 pasak samping
7. 2 palu besi @ 5 kg
8. 7-10 orang untuk mendirikan dan atau membongkarnya
5. Tabel Kelengkapan
NO PERALATAN MINI REGU PELETON
1. Ukuran Tenda 5x6m;5x8m 4,6x7 m 6x13,5m;9x16 m
2. Tiang Utama 2 buah 2 buah 3-4 buah
3. Tiang samping 8 buah 22 buah 34-40 buah
4. Belandar - 1 buah 2-3 buah
5. Tali Utama 2 buah 6 buah 8-10 buah
6. Tali Samping 8 buah 22 buah 34-40 buah
7. Pasak Utama 2 buah 6 buah 8-10 buah
8. Pasak Samping 8 buah 22 buah 34-40 buah
9. Palu Besi 2 buah @ 2 kg 2 buah @ 2 kg 2-5 buah @ 5 kg
10. Tenaga yang diperlukan 5 orang 7 oarang 10 orang
Contoh Pasang Bongkar Tenda Mini
1. Persiapan
1. Tenda mini dibuka lebar-lebar, lipat bagian atas dan terletak di bagian dalam
2. Lipat jadi 4, lipat jadi 8 sekaligus
3. digulung atau lipat satu arah
4. Cek tali, patok pasak, tongkat dan palu
2. Pelaksanaan Pasang Tenda
1. Buka tenda setengah bagian
2. Letakkan tongkat di kedua sisi menghadap keluar
3. Rentangkan tali lebih panjang 30 cm di arah tongkat yang satu ke tongkat yang lain
4. Ikat dengan simpul pangkal, tali masuk lobang dan simpul pangkal kembali pada tongkat
5. Ikat dengan simpul pangkal kedua patok, tancapkan kedua patok pada sisi sepanjang tongkat(tali terlihat kendor)
6. Tenda direntangkan utuh
7. Ikat ujung tenda dengan tali simpul pangkal, masukkan tali pada lobang tenda, ikat pada ujung tenda sisi lainnya dengan simpul pangkal
8. Ikat kedua patok dengan simpul pangkal dan tancapkan pada posisi penyudut dari ujung tenda
9. Lakukan hal yang sama seperti gerakan no.8 di sisi tenda lainnya
10. Dua tongkat diarahkan ke kanan ke dalam tenda posisinya setengah berdiri menuju berdiri dari arah dalam tenda, lalu rapikan
3. Pelaksanaan Bongkar Tenda
1. Cabut patok pada sisi kanan dan kiri
2. Lepaskan tali pada kedua sisi kanan dan kiri tenda, sekaligus digulung rapi
3. Cabut patok tengah tenda sekaligus dilepaskan dari tali
4. Lepaskan tongkat dari simopul kedua pangkal
5. Tali dirapikan
6. Tenda mini dibuka lebar-lebar, lipat bagian atas dan diletakkan dibagian dalam
7. Lipat tenda jadi empat, lipat jadi delapan sekaligus
8. Tenda digulung satu arah
9. Rapikan dan kembalikan alat pada posisi semula.


Dapur umum adalah dapur lapangan yang diselenggarakan untuk menyediakan/menyiapkan makanan dan dapat didistribusikan/dibagikan pada korban bencana alam dalam waktu cepat dan tepat.

Penyelenggaraan dapur umum untuk melayani kebutuhan makan para penderita atau korban bencana bukan hanya monopoli organiosasi PMI. Penyelenggaraan DU tersebut dapat diselenggarakan oleh siapa saja yang datang pertama kali dan dapat menyelenggarakannya. Berdasarkan pengalaman selama ini yang sering menyelenggarakan kegiatan DU selain PMI adalah TNI, Karang Taruna, SATGASSOS, perangkat Pemda di tingkat bawah, Hansip, dll. Penyelenggaraan DU oelh PMI menjadi tanggung jawab PMI Cabang. Penyelenggaraan DU ini dengan cara membentuk regu DU yang disesuaikan dengan kebutuhan jumlah korban yang harus dilayani. Dalam satu regu DU, acuan untuk komposisi standar PMI adalh sebagai berikut :

1. Seorang Ketua Regu
2. Seorang Wakil Ketua Regu
3. Seorang Koordinator Tata Usaha
4. Seorang Koordinator Perlengkapan dan Peralatan
5. Seorang Koordinator Memasak
6. Seorang Koordinator Distribusi
7. Beberapa orang tenaga pembantu

Penyelenggaraan DU ini mulai dari kondisi yang paling kecil sampai yang paling besar sehingga aplikasinya mulai dari terbentuk regu, kelompok sampai sektor DU. Dalam rangka penyelenggaraan DU, maka sebelum terlaksananya penyelenggaraan tersebut perlu dipilih lokasi yang akan dijadikan tempat penyelenggaraan DU dengan syarat-syarat sebagai berikut :

1. Letak DU dekat dengan POSKO dan mudah dijangkau/dikunjungi oleh korban
2. Hieginis lingkungan yang memadai
3. Aman
4. Mudah dijangkau/dekat transportasi umum
5. Dekat dengan sumber air

Pendistribusian makanan kepada para korban agar dalam pelaksanaannya mudah adalah dengan cara sebagai berikut :
1. Pendistribusian dilakukan dengan kartu distribusi
2. Pendistribusian dilakukan 2 kali sehari
3. Pengambilan jatah hendaknya dilakukan oleh kepala keluarga atau anggota keluarga sesuai kartu distribusi.
4. Pengaturan menu disusun sedemikian rupa agar :

1. Nilai gizinya cukup
2. Biaya relatif murah
3. Cita rasa dapat memenuhi 4 sehat dan dapat diterima oleh orang dewasa maupun anak-anak
4. Penyajian makanan pokok harus disesuaikan dengan kebiasaan sehari-hari
5. Hidangan sehat harus mengandung

1. Sumber zat tenaga, contoh : hidrat arang (beras, jagung, dll), lemak (santan,kacang tanah, dll)
2. Sumber zat pembangun, contoh : protein (tempe, tahu, dll)
3. Sumber zat pengatur, contoh : vitamin (mangga, manggis, dll), mineral (teri kering, sayuran hijau, dll), air